Le feabhas leanúnach ar chaighdeáin mhaireachtála daoine, tá méadú ag teacht ar an éileamh atá ar bhia mara agus ar stóráil fhuar bia mara sa mhargadh. Ar thaobh amháin, tá tóir níos mó ag méadú ar bhia mara mar bhia sláintiúil mar gheall ar a chothú saibhir agus a cion íseal saille. Ar an láimh eile, tá níos mó stórála fuar bia mara ag teastáil ó cheantair chósta agus intíre araon chun freastal ar éileamh an tomhaltóra.
Tá ceanglais arda ag baint le teochtaí stórála fuara i dtáirgí bia mara, agus tá níos mó cineálacha stórála fuara ann.
Stóráil Fuar Beag Bia Mara
Is gearr go leor an tréimhse stórála a bhaineann le stóráil fhuar bia mara beag, 1-2 lá de ghnáth. Úsáidtear an cineál seo stórála fuar den chuid is mó le haghaidh stórála gearrthéarmaí agus láimhdeachas bia mara. Tá riachtanais teochta sách ísle ag baint le stóráil fhuar bia mara beag. De ghnáth, is féidir le teocht stórála de -6 go -16°C freastal ar riachtanais an chineáil seo stórála fuar.
Stóráil Fuar Reoite Bia Mara
Tá an cineál seo stórála fuar oiriúnach le haghaidh stóráil fhadtéarmach táirgí bia mara agus uisceacha éagsúla, le huastréimhse stórála de 180 lá. Tá ceanglais teochta níos airde ag an stóras fuar mór seo, idir -18°C agus -25°C. Is féidir le stóras fuar reoite bia mara teochtaí stórála thar a bheith íseal a úsáid chun úire agus blas táirgí uisceacha a chinntiú. Mar gheall ar an tréimhse stórála níos faide, tá stóráil fuar reoite oiriúnach mar stóras idirmheánach do mhórdhíoltóirí nó do cheannaitheoirí móra.
Stóráil Fuar Reoite Tapa Bia Mara
Is é an stóráil fhuar mear-reoite bia mara is giorra. Tar éis dóibh dul isteach sa stóráil fhuar mear-reoite, ní thógann sé ach 5-8 uair an chloig ar tháirgí uisceacha an stóráil reoite a chríochnú. Is é an stóráil fhuar mear-reoite na ceanglais teochta cuisniúcháin is airde, ag sroicheadh -26°C go -30°C. Ar an mbealach seo amháin is féidir táirgí uisceacha a reo san am is giorra, rud a laghdaíonn milleadh.
Tá stóras fuar mear-reoite an-oiriúnach le haghaidh tógála i limistéir táirgthe táirgí uisceacha. Ar an gcéad dul síos, is féidir leis a chinntiú go soláthraíonn ceannaithe táirgí uisceacha úra agus ardchaighdeáin do thomhaltóirí. Ar an dara dul síos, is féidir leis feidhmiú mar fhoinse earraí, ag soláthar táirgí go leanúnach don slabhra fuar.
Is monaróir stórála fuar ceannródaíoch sa tSín é Harbin Dongan Building Sheets Company. Ag brath ar bheagnach 20 bliain de thaithí i ndearadh agus i dtáirgeadh stórála fuar éagsúla, soláthraíonn Dongan táirgí ardchaighdeáin i gcónaí.
Am poist: 30 Meán Fómhair 2025